じゅわっと果汁が溢れだす本物のみかんゼリーです。蒲郡みかんの雫は、果汁100%のストレートジュースを使用した無添加ゼリー。ギフト用にお取り寄せできます。

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  蒲郡みかんの雫~果汁溢れる本物のゼリー詰め合わせ~【はなのき堂】

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 蒲郡みかんの雫~果汁溢れる本物のゼリー~

【みかん果汁50%以上!】
三河湾の暖かな潮風と緑あふれる豊かな自然、太陽の光をたっぷり浴びて育った
「蒲郡みかん」、正真正銘の100%ストレートジュースを使用した
最高にフレッシュなゼリーです。

着色料・保存料を一切使用しておらず、
地域ブランドにも認定されている蒲郡みかんの魅力を
最大限に引き出したゼリーになっています。

50%以上が果汁なので、袋を開けた瞬間から果汁が溢れだしてきます。

中から顔を覗かせる透き通ったオレンジ色をしたぷっるぷるのゼリーは、
口に入れてひと噛みした瞬間、みかん果汁がジュワーッと口の中に広がり、
まるで本物のみかんを食べた時のような余韻が残ります。

試行錯誤を重ねた逸品ですので、ぜひご賞味ください。

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【商品名】蒲郡みかんの雫 詰め合わせ
【価格】6個入:864円、10個入:1,296円、15個入:1,836円
※各税込・送料別

※お読み下さい

R60~Choice My Family present Special        スイーツ・洋菓子
内容:蒲郡みかんの雫
原材料:みかん果汁、砂糖、ゲル化剤(増粘多糖類)
    PH調整剤

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  6個入 価格:864円
  10個入 価格:1,296円
  15個入 価格:1,836円
    ※各税込・送料別
ご注文や商品に関するお問合せは
各店舗までお願いいたします。

送料:都道府県別一律(詳細はこちら
配送業者・形態:ヤマト運輸・通常便
販売責任者:福田 徹哉
産地:愛知県新城市
賞味期限:製造より90日
返品・交換:不良品等は商品到着後7日以内にご連絡下さい
お読み下さい:第三者へ贈る場合



ホテル三河海陽閣

ホテル三河海陽閣
兼子 文彦
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  生産者より

 こだわり

はなのき堂と五ツ橋製菓がコラボして造り上げた【果汁溢れる本物のゼリー】

両社は30年来のお付き合いで、これまでに数々の銘菓を作り上げてきました。
この度、はなのき堂がJA蒲郡から地元の蒲郡みかんを仕入れ、ストレート果汁を作りました。
濃縮100%が巷で目にする機会が多いと思いますが、輸送コストを抑える為に果汁を濃縮しているため果実の風味はほとんど消えてしまいます。本来のストレート果汁100%です。風味も素晴らしく、これなら美味しいゼリーが造れる! そう思い立ちましたが、実際は苦労の連続でした。

製菓担当の五ツ橋製菓は、ゼリーをゲル化させるのに水分は必要ですが、必要以上のみかん水分は、酸性でゼリーにするためのゲル化が壊されてしまう、という問題に直面しました。
試行錯誤の上、一時的に果汁を少しアルカリ性にし、ゼリー化をし、そのあと同じ分量の果汁を加えることにより、正真正銘、果汁溢れるプッルプルのゼリーに仕上げることに成功しました。
本来、はなのき堂のコンセプトは『着色料・保存料を一切使用しない』『少しでも多くの果汁を閉じ込めた一口食べると口の中に果汁が溢れるゼリー』を 目標としていました。製造までには試作・改良を重ね、満足のいく商品が完成するまでには、かなりの時間を費やしています。

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製造直後の『蒲郡みかんの雫』

 商品について

”果汁溢れる本物のゼリー”、『みかんの雫』は名前に相応しいゼリーです。
実際催事や旅館のお土産・進物などにも御愛顧いただいていますが、まず、手に持って頂くとお客様は 『何これ!?ふるふるだよ!柔らかい』こんな声をよくいただきます。 袋を開けていただくと、破ったところからもう大量の果汁が溢れてきて、これにまた驚かれる方が多いです。 そうやって一口、口に入れて頂くと口のなかいっぱいに果汁がじゅわわわ~ッと広がります。 これはみかんそのもの、です。
あの新鮮なみかんの本来な味と香り。ジューシーな果肉感を『みかんの雫』で表現させて頂いています。 少々高価ですが【果汁溢れる本物のゼリー】を食べたい!と切に願っている方には、きっと御満足頂ける商品だと思います。
お中元やお歳暮、お手土産にも喜んで頂けると思います。
ゼリーってこんなに美味しかったんだ・・・!という感動の味をお届け致します。

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工場での製造風景

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福田リーダーと橋本社長

株式会社 はなのき堂  グループリーダー 福田 徹哉

   会社概要

会社イメージ
会社名 株式会社 はなのき堂
住所 愛知県新城市川田字本宮道263-1
代表者 福田 徹哉
電話番号 0536-23-1158
営業時間  
定休日  


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