ご自分へのプレゼントにオススメの逸品をセレクトしました。
和三盆かすてら
厳選した卵を贅沢に使用して伝統的な「五三焼き」の製法で丹念に焼き上げました。
職人業が生む鮮やかな焼き色、和三盆の優しい上品の甘みと美味しいはちみつを惜しげもなく使用した贅沢なカステラです。
【愛知県豊田市 あずき庵】
あずき庵の『どら焼・あずき焼』詰め合わせ
フワッフワッの生地にたっぷりの自家製餡、毎朝工房で作られるどら焼です。
職人自ら厳選した新鮮で安全な国産材料を使用しております。
試行錯誤を重ねた自慢の皮は従来のどら焼のイメージを覆す和らかい食感と程よい甘さが特徴です。
【愛知県豊田市 あずき庵】
あずき庵の『どら焼』詰め合わせ
フワッフワッの生地にたっぷりの自家製餡、毎朝工房で作られるどら焼です。
職人自ら厳選した新鮮で安全な国産材料を使用しております。
試行錯誤を重ねた自慢の皮は従来のどら焼のイメージを覆す和らかい食感と程よい甘さが特徴です。
【愛知県豊田市 あずき庵】
う冠り(うなぎ押し寿司)
備長炭で炭焼(三河流地焼き)した当店自慢のうなぎ蒲焼き。職人の手により一串一串丹念に焼く事で、手焼きでしか表現できない味、そして食感(中はふっくら・香ばしく)に仕上がります。 この蒲焼きと青森県産の冷たくなっても美味しいお米を使用し、【お店で食べたようなお寿司】の食感と味を実現しました。
【愛知県西尾市 杉山商店】
炭焼うなぎ蒲焼
当店自慢のうなぎ蒲焼きです。
職人の手により一串一串丹念に焼く事で、手焼きでしか表現できない味、そして食感(中はふっくら・香ばしく)に仕上がります。
強い火力で焼かれるうなぎは皮がサクサクッ、パリパリ、とした香ばしい食感になり、中はジューシーなうなぎの旨みを閉じ込めて焼きあげることができるのです。
【愛知県西尾市 杉山商店】
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